Domestic buckwheat flour
最高級品質と言われている、北海道幌加内産のそば粉を100％使用しております。
良質なでんぷん質が育つこの地域のそば粉は、白く、コシ・甘みの強いそばを打つことができます。
Nihachi-teuchi soba
そばを打って30年。
そば打ちを続けてやる中で、二八そばが一番美味しく食べていただけるそばだと考えております。
のど越しの良さと食べやすさは、誰が食べても「美味しい」と言っていただける自信があります。
Freshly fried tempura
天ぷらはすべて注文を受けてから揚げます。
季節によって時期の旬の食材を提供いたします。素材の味を損なわないように粉を配合し、油は大豆白絞油を使用。
食材の香りがついた油も少し混ぜることで味がまとまり、クセのない天ぷらに仕上げております。
Recommended menu
当店自慢のざるそばと天ぷら、どちらもお楽しみいただけるメニューです。
そばの風味と、サクサクの天ぷらが口の中で絶妙に調和し、一口ごとに異なる味わいをお楽しみいただけます。
四季折々の旨味を堪能できる贅沢な一皿です。
税込1,980円
税込1,078円
税込1,848円
税込1,628円
税込1,210円
税込1,562円
税込1,650円
税込2,530円
税込1,320円
税込3,520円
※1日限定5食
税込638円
税込528円
税込748円 定食とセットで500円（税込550円）
税込968円 定食とセットで700円（税込770円）
ビールや日本酒など、お酒もご用意しております。
sobaya東美濃11時〜14時半営業中北海道幌加内産そば粉本格手打ちそばです#手打ちそば#多治見駅近くランチ #天ぷら#味噌煮込みうどん
送迎始めました、お問い合わせ下さい。#多治見駅近く #和食#天ぷら#送迎あり#オマール海老
岐阜県多治見市手打ちそば手打ちうどん味噌煮込み https://higashimino.info#多治見駅近く #手打ちそば #手打ちうどん味噌煮込み #多治見駅近くランチ #和食
恵那鶏そば始めました、いいだしもでます、寒い日には暖まる１杯です!#手打ちそば#多治見駅近く #天ぷら#和食#多治見駅近くランチ#味噌煮込みうどん
今年も営業始まりました。昼の蕎麦、夜のおまかせ料理共々よろしくお願いします。#多治見駅近く #手打ちそば #味噌煮込みうどん #天ぷら#和食#新年会
今年は昼は蕎麦屋、夜はおまかせ料理の店として、東美濃をスタートできました、これもひとえに皆様のおかげでです、今後とも宜しくお願いします。#多治見駅近く#手打ちそば#和食#貸し切り#送迎
ご予約・お問い合わせは、お電話・LINE・Instagramから承っております。お気軽にお問合せください。
【Sobaya東美濃】
「Sobaya東美濃」もご予約可能です。ご要望があればコース料理をご用意いたします。
11:00~14:00（ラストオーダー）
【Kaisen&Tenpura東美濃】
「Kaisen&Tenpura東美濃」は、予約制となっております。
17:30~20:00（最終入店）
TEL 090-6386-2059
〒507-0033
岐阜県多治見市本町2丁目18番地（不二家裏）
TEL：090-6386-2059
営業時間：11:00~14:00/17:30~20:00
定休日：木曜日
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